Hydroponie ermöglicht es, Pflanzen in einer kontrollierten Umgebung effizient heranzuziehen, die hauptsächlich auf Wasser basiert. Licht und sämtliche Nährstoffe die die Gewächse benötigen werden künstlich zugeführt. Auf diese Weise können auch ohne landwirtschaftliche Nutzflächen Früchte angebaut und anschließend geerntet werden. Sogar auf Raumschiffen ist hierdurch Nahrungsgewinnung in beachtlicher Größenordnung ohne Replikation möglich.